IgE sojabönor

IgE-antikroppar mot soja bildas när immunförsvaret reagerar på proteiner i sojabönan. Soja finns i sojamjölk, tofu och sojasås men också som ingrediens i bröd, charkvaror, färdigmat och godis, ofta utan att det framgår tydligt. Provet mäter mängden specifika IgE-antikroppar i blodet och visar om du är sensibiliserad mot soja. Sojaallergi är vanligast hos små barn och förekommer ofta tillsammans med allergi mot komjölk eller jordnöt.

Magbesvär, klåda, nässelutslag eller svullnad efter måltider med soja kan vara allergi, men eftersom soja finns i så många produkter är det svårt att lista ut sambandet på egen hand. Provet ger dig ett tydligt svar och är särskilt värdefullt om du redan har en känd födoämnesallergi eller äter mycket växtbaserat.

Ett förhöjt värde visar att du är sensibiliserad mot soja. Ju högre värde, desto större sannolikhet för allergiska symtom, men nivån säger inte hur kraftig en reaktion blir, och många tål små mängder eller upphettad soja. Ett förhöjt värde kan också bero på korsreaktion med björkpollen, så låt läkare bedöma resultatet tillsammans med dina symtom.

Ett lågt eller omätbart värde innebär att inga IgE-antikroppar mot soja har påvisats och att sojaallergi är osannolik. Har du ändå besvär av sojaprodukter kan orsaken vara ett annat innehåll i maten eller en icke-allergisk känslighet.

Vid sojaallergi är det soja som ska undvikas, och eftersom soja alltid måste anges i ingrediensförteckningen på förpackade livsmedel är den din bästa hjälp. En dietist kan ge råd om alternativ, och hos barn växer allergin ofta bort, så följ upp med nya prover i samråd med läkare.